Setsugekka le Train Gastromique à Niigata

Le 23 Avril 2016, un nouveau train, le Setsugekka (雪 月 花, lit. « Neige, lune, fleurs ») a commencé son opération les week-ends et jours fériés à Niigata, pour une ballade entre les gares de Jōetsumyōkō et Itoigawa.
Le trajet est d’environ 3 heures, confortablement assis dans un fauteuil spacieux, vous aurez une superbe vue sur la mer du Japon  et vous regarderez les montagnes majestueuses de Myoko dénommé Echigo Fuji.
Les repas utilisant des ingrédients locaux sont préparés par le Chef Ryuta Iizuka, deux étoiles Michelin et chef-propriétaire du restaurant Ryuzu.
Au départ de Jōetsumyōkō le trajet evec le menu « neige » est 14,800 yen et le menu Hana » est de 6.000 yens.

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